서울 대방어 맛집 구디 횟집 옛날마차를 소개합니다.

 

 

안녕하세요!! 황뱅크 입니다.

 

오늘은 구로디지털단지에 있는 대방어 맛집 옛날 마차를 소개합니다.

 

회를 좋아하시는 분들은 대부분 겨울을 기다립니다.

 

왜냐하면 대방어를 맛보기 위해서죠 ^^

 

방어는 전갱이과에 속하는 바닷물고기로 고급어에 속하며 우리나라의 동해안과 남해안에 많이 분포한다고 합니다.

 

일정 크기를 넘어서면 맛과 향이 떨어지는 어종들과는 달리 방어는 클수록 맛이 있어서 대방어! 대방어!! 하며 큰 방어를 찾게 되는 것입니다.

 

회를 좋아하기 때문에 겨울만 되면 꼭 대방어를 찾아 먹곤 합니다. ^^

 

그럼 부시리(히라스)를 대방어로 속여 판매하는 곳들이 가끔 있으니 부시리와 방어의 구별법을 간단하게 알아보겠습니다.

 

 

1. 눈 바로 아래쪽에서 확인되는 입의 끝부분이 둥글면 부시리고 뾰족하면 방어입니다.

2. 가슴과 배의 지느러미의 끝단 차이가 크면 부시리 나란하면 방어입니다.

3. 꼬리지느러미가 정말 부드러운 라운드면 부시리 약간 각이 져있으면 방어입니다.

 

부시리 = 입꼬리가 둥글고 가슴과 배지느러미의 끝단이 차이가 큼.

 

방어 = 입꼬리가 뾰족하고 가슴과 배지느러미의 끝단이 나란하며 꼬리지느러미가 살짝 각져있음.

 

자!! 이 2가지만 기억해도 방어를 구별할 수 있습니다.

 

이제 유명 셀럽들과 연예인들이 극찬한 전국 3대 횟집인구로 옛날 마차에가서 진짜 방어를 먹어보겠습니다. ^^

 

 

 

[구로 옛날마차소개]

 

 

서울 구로구 디지털로32길 97-13 (구로동 1124-14)

2호선 구로디지털단지역 1번, 2번 출구

영업시간 월~토 16:00 ~ 04:00

일요일 휴무

 

연락처 02-866-3779

 

 

 

 

대방어 크기가 어마어마합니다.

위에서 배웠던 대방어 구분법으로 잘 살펴보니 모두 대방어가 맞습니다. ^^

 

 

옛날 마차 구관 바로 앞에는 신관이 자리 잡고 있습니다. 같은 집이라 어딜 가도 상관없죠 ^^

 

 

요즘 식당들에서는 흔하게 외국인 직원들을 많이 볼 수 있습니다. 이런 안내 문구 한마디가 그분들에게도 힘이 되고 고객들에게도 좋은 이미지를 심어주네요!!

 

6시 25분 정도 되었을 때 주변을 보니 테이블이 점점 사람들로 채워지고 있었습니다.

 

회 주문이 밀려 미리 주문하라는 직원분의 조언이 생경???하네요!!

 

이 시간에 벌써 주문이 밀리다니 ㅎㅎ

 

 

 

 

[메뉴 소개]

 

 

벽면에도 메뉴가 있고 따로 메뉴판도 있습니다.

 

저는 대방어를 시식하러 왔으니 당연히 대방어 스페셜을... ^^

 

 

 

[대방어 스페셜 시식]

 

 

대방어스페셜을 주문하면 기본적인 찬이 준비됩니다.

 

미역국과 부침개가 먼저 나오네요!!

 

 

대방어를 먹기 위해 기본적으로 필요한 기본 찬들도 나옵니다.

백 김치와 김, 그리고 기름장은 회를 먹을 때 중요한 기본 찬 들이죠!! ^^

 

 

대방어를 계속 먹다 보면 느끼함을 느낄 수 있기 때문에 멸치무침도 중간중간 함께 해주는 것을 잊으면 안 돼요.

 

 

꽁치구이!!

 

 

 

드디어 메인 메뉴 대방어스페셜입니다.

 

어마어마합니다. ㅎㅎ

 

대방어 회, 산낙지, 해산물, 세꼬시, 무침, 구이 등등 다양합니다.

 

 

 

디테일을 좀 살펴봤습니다.

 

함께 나온 음식들 모두가 먹음직스럽네요!!

 

정말 마음에 듭니다. ^^

 

2~3명이 먹기 적당한 양 같아요!!

 

 

대방어는 김과 먹어도 백김치와 먹어도 그냥 먹어도 맛있습니다.

 

역시 손님이 많아 장사가 잘 되는 집은 재료들 모두가 신선함이 느껴져서 좋습니다.

 

 

대방어만 계속 먹다 보면 느끼함을 느낄 수 있습니다.

 

그래서 위에서 언급한 것처럼 멸치무침을 중간중간 함께 먹어주면 입안의 느끼함을 달래주며 대방어를 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

아~ 결국 소주 한 잔을~~ ㅎㅎ;;

 

세꼬시도 맛이 괜찮습니다.

 

사실 저는 전복은 개인적으로 구이를 더 좋아하지만 그래도 역시 전복은 전복이죠!! 식감도 좋고 맛있어요~ ^^

 

굴도 해삼도 역시 싱싱하고 좋았습니다.

 

 

신나게 먹다 보니 많이도 먹었습니다. ㅎㅎ

 

회를 드신 분들은 매운탕을 추가하면 5,000원이지만 배도 부르고 해서 매운탕은 결국 포기했습니다.

 

3명이 왔을 때는 매운탕을 추가해서 먹으면 양도 충분할듯합니다.

 

 

 

신관에서 시식을 했는데 나갈 때쯤 보니 이미 자리는 만석입니다.

 

역시 유명 셀럽들과 연예인들이 극찬한 전국 3대 횟집답네요 ^^

 

구로 옛날 마차에서 시식한 대방어 스페셜은 정말 만족스럽습니다.

 

역시 식당은 장사가 잘 돼야 재료들이 신선해서 맛있을 수밖에 없는듯하네요 ^^

 

아주 만족스러운 대방어였습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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