[원조 수구레] 방화동 맛집

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안녕하세요!!

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방화동으로 이사 오고 가장 먼저 한일은 동네 맛집 찾기!!

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한집 두 집 가보면서 경험한 맛집들을 소개해볼까 합니다.

 

먼가 오래되고 허름해 보이는 방화동 원조 수구레 집!

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1층과 지하까지 있어서 예약은 따로 안 하셔도 될듯합니다.

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주소 : 방화동 179-14

영업시간 16:00 ~ 24:00 (둘째, 넷째 일요일 휴무)

02-2665-4596

 

[수구레] (소의 가죽에서 떼어낸 지방육)

소의 가죽 껍질과 쇠고기 사이의 아교질을 일컫는 수구레는 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품입니다. 특수 부위로 전문점에서만 맛볼 수 있지만 수구레의 탄력 있는 식감은 미식가들을 사로잡기에 충분합니다.

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수구레는 고온에서 처리되어 콜라겐을 추출합니다.

콜라겐은 사람 몸속에 꼭 필요한 것으로...

1. 피부 노화 방지와 탄력을 좋게 해줍니다.

2. 뼈를 튼튼히 해주며 관절에 아주 좋습니다.

3. 눈과 치아건강에 효과가 있습니다.

4. 기미, 주근깨를 없애줍니다.

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[산낙지]는 탈진한 소에게 한 마리만 먹이면 벌떡 일어난다는 일화처럼 갯벌에서 나는 산삼이라 부른다.

1. DHA 가 함유되어 콜레스테롤을 방지합니다.

2. 타우린이 다량 함유되어 피를 맑게 해주며 성인병 예방, 간장 강화, 신진대사에 좋습니다.

3. 단백질이 풍부하여 스태미나 식품으로 각광

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라고 하네요 ^^

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[메뉴판]

 

기본 찬은 아주 단순합니다.

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그래도 먹어보면 이 정도 기본 찬만 있어도 충분하다는 것을 아실 수 있습니다.

 

 

마지막은 비빔국수를 시켜 비벼 먹어야 합니다.

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너무 맛있습니다. ㅎㅎ

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꼭 시켜서 비벼드세요 ^^

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백종원의3대천왕 86회, 생방송오늘저녁 447회, 식신로드1 115회 방송에 나왔었다고 합니다.

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방송에 나오는 집들이 너무 많다 보니 맛집 검증을 할 수 없다고 생각하지만, 방화동 원조 수구레는 정말 맛있습니다.

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주차장이 없는 점이 단점이지만 동네 맛집이다 보니 주차 걱정은 없습니다.

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맛 : ★★★★★ 5점

편의시설 : ★★★★☆ 4점

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[직접 제돈으로 사 먹고 남긴 리뷰입니다.]